また行きたくなるお店です『ＣＨＩＴＯ』チト

知る人ぞ知る、隠れた名店
はんばーぐの店『　ＣＨＩＴＯ　』（チト）に行ってきました。

西鉄大橋駅西口、マンションの１角にあります。
もう、２５年以上も続けてらっしゃるお店。

店内は、こじんまりと、明るいウッドのテーブルでカントリー調。
なんとなく、気さくに会話を楽しみながら、食事の出来る雰囲気がグ〜

今日は、２人でオリジナルハンバーグセットと和風きのこソースハンバーグセットを注文
注文を受けてから、作り始めるこだわり。　待っている間、野菜を刻む包丁の音など「作ってくれてる〜」って感じがします。

メインが来る前に、サラダ・スープがまいります。

う〜ん、ハンバーグが待ち遠しい

来ました！
オリジナルハンバーグ
和風きのこソースハンバーグ

どうです？この厚みと丸み、「手こね感」が伝わってきます。

では、スイマセン。いただきます！

外はしっかり、中は程よい柔らかさ。ツナギの少ない、お肉の味とうま味がギュ〜っと詰まったお味。
オリジナルのソースは、少し食べなれたソースのお味。
和風きのこソースは、ハンバーグ本体が隠れる程にのったキノコ類がとてもおいしい。
和風ソースも、このハンバーグにとっても合っています。

メニューを見ていると、スイスホワイトハンバーグなど、ほかも食べてみたい！と思わせるお店です。

食事中も、カップルや女性グループ、お一人でなど、常連らしきお客様も。
私も、ココ「ＣＨＩＴＯ」（チト）、通っちゃおうかなぁ〜。



はんばーぐのお店『　ＣＨＩＴＯ　』（チト）
住所：福岡県福岡市南区大橋１−２２−３
　　　　　　　　　　ファミール大橋１階
電話：０９２−５１１−８８６０
営業：１１：００〜１５：００
　　　１７：００〜２１：００
休み：隔週日曜日
駐車：無（近くに１００Ｐあり）
地図はコチラ



土日もやっているランチ８４０円もありますので、ぜひ行ってみてください。

つる・さんかく。これ串です。鳥仁で確かめよう！

南区大橋にあります。
串焼き・焼き鳥の店、炭火屋『　鳥仁　』へ行ってきました。
通りに面しているのですが、昼間は全く目立たないお店。

営業時間になって、やっと「立て看板」と「メニュー」の巻物が店頭に出て気付きます。

一本一本命をかけて焼いた串、いただきましょう〜！

来ました！

特にオススメは、一番左の「トマトのベーコン巻」
コレがウマイd(^0^)b　トマトが甘い、トマト嫌いでも全然大丈夫。

さらに、メニューをみると・・・・

串焼き　「　つる　」「　さんかく　」

Ｗｈａｔ’ｓ？


コチラが「つる」

コチラが「かめ」×・・「さんかく」判りますか？　答えは後で！

１本１本魂をこめて焼く串、ココ鳥仁。どれもこれも全部美味しいです！
焼酎を飲みながら、いろいろな串をいただく(^ ▽ ^)♭♪
ぜひ、一度行ってみて下さい、オススメです。





炭火屋『　鳥仁　』
住所　福岡市南区大橋４−１３−３３−１Ｆ
電話　０９２−５５３−３８８３
営業　１７：３０〜２５：００
休み　毎週月曜
駐車　無し
近くに１００円Ｐ有り
地図



では、
串焼きの答えです。

「つる」・・・・首　　　　「たんぱく」な「つくね」に軟骨の食感が少し混ざった感じ

「さんかく」・・しっぽ　　　　「肉のアブラ身」を固くしたような、食感と味

少しずつ攻略、リストランテ中田中

久しぶりにリストランテ中田中に行ってきました。
迷ったらココ、好きなおかずが選べて、おかわりＯＫですからネ。
メニューに準備中のシールが
「マグロ山かけ」が無い。マグロやっぱり高くなっているのかなぁ〜。

中田中の「とんかつ」これは外せない、２人とも。

分厚いお肉に、カリカリの薄い衣、う〜んウマイ

「とんかつ」にはトンカツソース、「野菜炒め」にはウスターソースと激辛スパイスソース
激辛スパイスソースは、後からピリリ！　私にはチト辛いか・・

リストランテ中田中、まだまだ攻略しなければいけない課題がたくさん。

「　玉子がけごはん用”極上”生玉子　」
「　〜　極みの缶詰　〜　」

行く機会がありましたら、ぜひお試し下さい。





リストランテ中田中（和洋キッチン）
住所　福岡市南区那の川２−４−３２
電話　０９２−５３３−１３１３
時間　１１：３０〜２２：３０ぐらい
休み　ほぼ無休
ＨＰ






我が家に仲間が増えました。

性別：オス
年齢：若い
出身：ナフコ
名前は・・・

一優亭、お勧めです！

ココ『　一優亭　』、メインは「にら饅頭」も、他がまたおいしい〜。

コチラ「　伊万里黒牛のメンチカツ　」
画像を見ても、手作り感が伝わってきますネ。
いただきま〜す！
イ・マ・リギュ〜！ ウマすぎる（ギューなのに）└(^〇^)┘
家の奥さん曰く、「今まで食べてきた、メンチカツの中で１番おいしい」と・・
それぐらい、おいしいんです。(^O^)♭♪
次のお客さんも、注文していましたが、売り切れ！　この日ラストでした、ラッキー

そして今度は、ブ〜
「　とろとろ豚足焼き　」とろとろと言うだけあって、プルプルやわやわ！ココのは臭みも無い！
箸で切って、骨ごとカブリついて食べてます。
コラーゲンの塊、女性にはいいですね。

さらに、「　皿うどん　」
これは、食べると「すぐ」わかる。
麺の食感が、一般の「うどん」とは違う！
こんなに、歯ごたえのある「皿うどん」、食べたことな〜い。
歯が、鍛えられます。　しかも、おいしい〜！

居酒屋行くなら、「　一優亭　」お勧めです。








博多一口にら饅頭『　一優亭　』薬院本店
福岡市中央区薬院２丁目１７−１
０９２−７３２−８８４０
１８：００〜２：００
休み　毎月第三月曜日
一優亭HP

先月２月２９日に「　一優亭　」博多店がオープン
場所は　博多駅前３丁目１０−３０
TEL　０９２−４７４−２９２２
営業　昼１２：００〜１４：００
　　　夜１７：００〜２４：００
ランチタイムは、カレーうどん一本で勝負します！！ということです。
お近くの方は、ランチ行ってみて下さい。
地図

ん！居酒屋でスライム？？ 一優亭

福岡のラーメン好きなら一度は足を運んだであろう、麺劇場『　玄瑛　』
入店待ちで並んでいた時、気になる看板が見える。

「ん！居酒屋でスライム？？」

福岡グルメ日記編集長としては見逃せない、後日調査に訪れることに。

数日後、再び登場
良く見ると「　博多一口にら饅頭　一優亭　」（いちゆうてい）
と書いてある。
スライムの正体は、にら饅頭か・・・
一口餃子はきいたことあるが、一口にら饅頭とはコレいかに？
ということで、早速入店　

店内は、小洒落た居酒屋風。店員のお兄さんたちも元気で明るいお店。

まずは、「　博多がめ煮　」
店員のお兄さんより「私の母親が作っています。」と一言。
見た目キレイないろどり、ツヤツヤ、野菜の新鮮さが伝わってきます。

いただきま〜す。
「すいませ〜ん、がめ煮おかわり！」と言いたくなるくらい、美味しいです。d(^0^)bグ〜

そして、来ました。「鉄板、熱いですから〜」の声と共に、主役の「　博多一口にら饅頭　」

四年前、旅先横浜中華街のたまたま入った飯店で出会った『にら饅頭』
福岡には一口餃子はあるが、にら饅頭は無い・・・
「　どうしても、あの味を伝えたい！　」という思いから、試行錯誤の末に生まれたスライム。
いや、一品。

具は、にら・豚肉・えび・・では、いただきます！

　一口噛むと、中から肉汁がジワ〜と口の中で広がり
　餃子とは少し違う、カワの食感
　そして、この小さな一口にら饅頭の中に１匹、小エビが丸ごと

う〜ん、「こだわり」と「その思い」、伝わりました〜（ホントかよ）

にら饅頭は、一日５００個限定！

長くなりそうなので、続きは後で・・・









博多一口にら饅頭『　一優亭　』薬院本店
福岡市中央区薬院２丁目１７−１
０９２−７３２−８８４０
１８：００〜２：００
休み　毎月第三月曜日
一優亭HP


たまに海外見物にグーグルアースを使う。ドバイの街は、スゴイ
米国グーグルでは、「ストリート・ビュー」というサービスがあるらしい。
「その場に立って見ているように、街並みの画像を見ることができる。」というもの。
軍が削除を求めるくらいに精巧のようで。
いつ、日本版出来るかな〜
米国防総省、グーグルに基地画像の削除依頼

名脇役が人気の秘密、天ぷら「ひらお」

たまには食べたい「天ぷら」
安くて、ボリューム満点、出来たてをいただける。
天ぷら『　ひらお　』に行ってきました〜。

ご存じの通り、昼・夕食時はいつも超満員&長蛇の列
ここ貝塚店、今日はすんなり。ラッキー！

何にしようかな・・
貝塚店は食券を購入して店内へ

天ぷら『　ひらお　』人気の秘密は脇役にあり！
安い・出来たてでウマい・ボリューム満点
これだけでは、ここまで人気にはなりません。
やっぱりコレ、名脇役「イカの塩辛」！
カウンターに「かぼちゃ煮物」「白菜お漬物」「イカ煮」とともに置いてあり
フリーでいただけます。
私は、行くと大体小皿に３杯は・・(^ 。^)ゞ

主役の天ぷら。今日は、お好み定食。
店内の形状は、天ぷら「ひらお」独自のもの。
「　コ　」の時のカウンター席、真ん中で天ぷらを揚げ、
揚げたてを、一品一品席まで運んでくれるシステム

ですから、揚げたて・アツアツを常にいただける訳ですネ。

ご飯とお味噌汁とともに「天つゆ＆大根おろし」が付いてきます。「塩」が好みの方はカウンターに置いてありますのでご自由に。
人気の「イカの塩辛」は、別売り有りテイクアウト出来ます。

今度来るときは、「ふぐ定食」食べてみよっと







天ぷらの『　ひらお　貝塚店　』
福岡市東区箱崎7丁目１０−６８
ＴＥＬ：０９２−６５１−７０７０

いつでもランチ、お勧めです(^0^)/

今日のお昼ご飯、何にしようか？と、とりあえず家を出る。
わっぱ定食堂？　う〜んいいねぇ〜。
姉妹店は？　田中中？　中田中、ナ・カ・タ・ナ・カ

いつもいっぱい、駐車場少ないし、この時間はいれないよ・・
な〜んて言いながら、前を通過、んっ
前の駐車場空いてた
速攻Ｕターンで、なんと駐車場に止められました、無茶ラッキー
＼(^0^)
店内は、やはり待ちも１グループ、すぐに席に案内されました。
内装は、姉妹店わっぱ定食堂似、コンクリ−ト打ちっぱなしに木のカウンター
洗練され、和風＆オシャレなお店です。

どんなメニューになっているんだろう

どの時間でも選べるランチ！これで！
メインが２品選べ、ご飯おかわりＯＫ！


「とんかつ」と「ホルモン炒め」
厚さ２センチはあろうかという「とんかつ」
「ホルモン炒め」は、ホイコーロー風味噌炒め


「本日の煮魚」と「煮込みハンバーグ」
「本日の煮魚」は、カレイ。見てくださいこの厚み、身は真白プリプリ
「煮込みハンバーグ」、ソースが本格的！これだけで普通にハンバーグ・ランチ

わっぱ定食堂もそうですが、こちらリストランチ中田中も、素材と調理が良いんでしょう、お料理が輝いています。しかも、どれもおいしい
ドンブリ茶碗ですが、当然おかわり大盛りで

リストランテ中田中の「リストランテ」とは、修復するという「リストランテ」から付けたもの。
中田中で食事をして、元気を取り戻し・つけてほしいという思いからだそうです。
元気を取り戻すどころか、おかわりで普通のお茶碗４杯分ぐらい食べてしまった、この摂取したカロリーをどう消費するかが課題だ(^ 。^)ゞ
などと考えながら、既に再訪問の決意を固めています。ちょーおすすめのお店です。








リストランテ　中田中
住所　福岡市南区那の川２−４−３２
　　　シングルレジデンス平尾１Ｆ
電話　０９２−５３３−１３１３
時間　１１：３０〜２２：３０位
駐車　６台
　　　地図

粘ランド、記念日も使えます。

納豆料理メインに突入！

こちら納豆コロッケ
ソースがとてもあいました。


糸島のアサリ入り納豆パスタ

納豆とアサリがこんなに

そして、メイン・イベント！！
嫌いな納豆を食べに行ったもっともな理由は・・

奥さんの誕生日

店内のＢＧＭが急に大きな音、ハッピーバースデーの音楽とともに、店員さんが運んでくれました。
納豆入りガトーショコラ。
突然なことでありながら、店内のお客さん、みんなが拍手。中には「おめでとう」の掛け声も。
みなさん、ありがとうございました。

ということで、ガトーショコラ。納豆の粒々が入っています。
食べると・・・糸引くんです。
糸引くケーキ、初めてです。

お土産もついて

ネバーランド、いい思い出になりました。





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福岡のネバーランドへＧＯ！

ネーミングの気になっていたお店
博多フード・パーク
納豆家　粘（ネバー）ランドに行ってきました〜。

ネーミングに魅かれての来店です。実は私、納豆ダメなんです。
納豆嫌いでも、食べれるのか？　挑戦です。

納豆って、こんなに体に良いんだよなぁ〜

コース料理を、お箸でいただけるのはウレシイ

本日の前菜
生ハムとアドガド入りクリーム納豆あえです

納豆は、生ハムの下にたっぷりありました〜
アボガドクリームと納豆「まぜまぜ」し、糸を引きながらいただきます。
アボガドクリームと納豆って意外と合います。そして生ハム、和と洋の融合です。

お次は、納豆プレート３種盛り
左は、とんかつ。右は骨付き鳥肉の甘辛煮
納豆の入っていない料理も出てきました。
真中に角を生やして、納豆入りポテトサラダ
ポテトサラダに納豆、違和感無しです・・家でも試せる料理ですね

そして、お口休めの「お豆腐」、柚子ソースでいただきます。
わざわざ納豆は、入っていません。まんまで大豆ですからね。
つづく・・
店名　　　 フードパーク納豆家
住所　　　 福岡県福岡市中央区浄水通８−１０−１Ｆ
電話番号　 092-524-2710
営業時間 　18:00〜24:00　17:00〜23:00（日・祝）

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心筋梗塞、脳梗塞、ボケに劇的に効くナット..

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かつ丼、大人気です！！

日本中どこにでもある、うどん・丼物店とは訳が違う。
狐狸庵（コリアン）に行ってきました〜。

もちろん目当ては、かつ丼！
入店されるお客さんの７割方が、「かつ丼」を注文

ジャーン！こちらです。

厚さ１．５センチは、あろうかという厚めのカツ
タレが浸みわたり、アブラ身が程よくあります。
カツの下には、これまたタレが浸みわたった玉ねぎが敷き詰められています。
カツの上には、超半熟タマゴ。かつ丼には、やっぱり半熟タマゴですネ。

いただきま〜す。　タレの浸みたカツ・コロモ・玉ねぎ、そして半熟タマゴにアツアツご飯。
ウマイ・ウマい・うまい　久しぶりです、こんなにおいしい「かつ丼」
ここに来るお客さんが、うどんを注文しないのに納得です

「ウマイ」だけでは、かつ丼の美味さが伝わらない・・・
実は、こちら狐狸庵（コリアン）の道を挟んだ真向いに、とんこつラーメンで全国区の博多「一風堂」があります。
しかし、駐車場が埋まるのは、狐狸庵（コリアン）が先。
博多「一風堂」を凌ぐ人気なんです。ほんとスゴイです。
もう一つ面白い事は、「うどん」は大盛りにすると＋１５０円と値段が上がりますが、「かつ丼」は大盛りにしても値段据え置き７００円のまま！





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るるぶ福岡 ’08 (るるぶ情報版 九州 2)

￥

狐狸庵（こりあん）大野城店
住所　 福岡県大野城市御笠川3丁目9-6
電話 　[phone]
駐車　 有り

怪しい食堂は、うまかった(^-^)

胃袋直撃食堂？「ボッカ」？

う〜ん、怪しい〜。(￣へ￣)ゝ

この階段を上がるのか〜、怪しい階段だ。

タコスのお店？
中が見えないゾ、ミステリーだ
隣は、雀荘・・・ますます怪しい！
(￣へ￣)ゞポリポリ

ちょっと外から様子を見てみよう。
（一度階段を下りて、道の反対へ）
右の方に、人影が・・・

勇気を振り絞って、行ってみよう！
(^ ▽ ^)┘
ガチャ!
うわ〜、独特の雰囲気だ〜。
中では、メキシカンなカントリーミュージックが流れ
椅子は、木製。

メニューは、こちら！

今日は、タコス・オムタコライス・カレーを注文

タコスは、コチラをかけて、召し上がった下さいということです。

あっケチャップね、ＯＫ！
たっぷりかけて・・

では、いただきま〜す！(^ ▽ ^)♭♪
ウマイ！おいしい〜・・！！！・・カラ〜イ！(xOx)
ケチャップではなく、チリソースでした(^ 。^)ゞ
しかし、ムチャ美味しいです。

コチラ、オムタコライスは、ボッカでしか味わえないオリジナル。
たまごがフワフワで、おいしい〜。お好みで、チリソースをかけて、いただきます。

カレーは、良く見てください、具に「しいたけ」「れんこん」が入っています。
チリソースに比べれば、甘めなカレーです。
味は、もちろん！おいしい〜！

タコスの味が忘れられない、年内にもう１回は行きたい！！




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胃袋直撃食堂 ボッカ
住所　　　福岡県福岡市中央区平尾3-1-3 高木ビル 2F
電話　　　[phone]
営業時間　11:30〜14:00、19:00〜24:00
定休日　　火曜
駐車場　　無し（近くに１００円Ｐあり）

フワフワのお好み焼き！

今日は、お好み焼きを食べてきました〜。

お店は、博多区にあるお好み焼き『　かな川　』です。



お店のこだわりは・・・コチラ


です。


来ました！お好み焼き！


関西風、肉ミックスＬサイズ

通常は７００円、Ｌサイズは＋１５０円

さすがＬサイズ、見た目ボリューム満点

いただきま〜す！＼(^Q^)／


!(・○・)!ウワッ、この食感・・初めて。

関西風、小麦粉ガッツリと思いきや、フワフワなんです。

フワフワの秘密は、玉子がたくさん使ってあるということと、千切りというより、みじん切りでたくさん入ったキャベツによるもの。

見た目より、軽くいただけます。


こちらは、ソバめし６８０円。

ボリューム満点！焼きそば・ご飯・キャベツ・ネギ・お肉・イカが玉子の下に。


めずらしいので、タコのバター焼き４８０円もいただいてきました〜。

ウレシイのは、ウーロン茶１５０円やリーズナブルな定食があること。
お勧めです！





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お好み焼『　かな川　』博多駅南店
住所：福岡市博多区博多駅南3丁目10-2-1F
電話：[phone]
年中無休・駐車場ナシ

お好み焼き屋さん

広島で、訪れた「お好み焼き屋」さんの場所が、わかりました。

『　さっちゃん　』

広島市西区庚午南１−９−７
ＴＥＬ０８２−２７１−２９００

広島電鉄古江駅から徒歩１５分

休　木曜日

１１〜２０時

麺を昆布ダシで蒸し、観音ネギをたっぷりのせる。
お肉も４〜５枚！！

『　徳川総本店　』

詳しくは↑をクリック

広島では、めずらしく自分で焼く。






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広島お好み焼き２軒目は・・

広島に来たので、お好み焼きを食べ比べてみようと、市内をプラプラ。

２軒目は、ココ



徳川総本店

お店に入ってビックリ＼(◎o◎)／

自分で焼くと？？（博多弁）

「　焼き方は、こちらを見て下さい　」とそっけない答え。

昼間に、「さっちゃん」で、おばちゃんの焼き方を観ていたので、がんばるぞ〜！と・・・

画像を残すに忍びない出来(^ 。^)ゞ

焼酎どっとねっと

知っていたら、ココこなかったなぁ〜





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広島お好み焼き２

広島のお好み焼き屋さん「さっちゃん」で見た、お皿とお好みソース入れ及び・・・



家でもおいしく


本格的に


これで

プロの技を簡単に
お好み焼きだけでなく、サラダでもマヨネーズを適量に使える優れもの。








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広島で「お好み焼き」食ったぞ〜！！

私が行ってきたのは、郊外の隠れた人気店（ガイド本に）
「さっちゃん」



これが「さっちゃん」の肉玉そば。



初めて目の当たりにした、広島風お好み焼きの焼き方。キャベツを蒸すんですねぇ〜。

ココの特長は、キャベツの蒸し方と「そば」をほぐす時に、ダシ汁をかけること。


いただきま〜す(*⌒O⌒*)

見た目から想像できない、軽い食感。

これが広島風、キャベツが多いので、厚さの割に軽い。

「そば」をいれないとホント軽すぎるだろうなぁ〜

さすが、隠れた名店。ウマイ！！


食べている間、続々とお客さんが・・・

聞きなれない言葉が飛ぶ

「１．５で」、「ダブルで」

１．５は、大きさのことか？

ダブルは、そば２玉ということか？


博多のお好み焼き屋さん「ふきや」では、「大き目」だぞ〜。

続く(^o^)v

レストラン・料理ランキング
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がばいばあちゃん佐賀から広島へ めざせ甲..

￥

裏道に「博多餃子」の新しいお店

お腹すいた〜と、博多をブラブラしていると・・

裏道に、新しい明るいお店が！！

博多餃子『　万天　』



できたての”万天餃子”でひとやすみって書いてある、入ってみるか。

店内は、新しいだけあってキレイです。ボトルキープもある。

餃子を中心とした、居酒屋風といったところ、夜定食もあるなぁ〜。



ジャン！「パリパリ焼き餃子」４３０円です。大きさは一口餃子。

ハネの焦げがパリパリ芳ばしい、噛むと中からジューシーな肉汁がジワ〜と(^ ^)



こちらは、「揚げ餃子４８０円」、皮が厚めでしっかり。中から肉のうま味が(^ v ^)

皮のみを揚げた、スナックも数枚付いてきます。



「オイスタ焼きそば」が来ました〜、あつあつでボリュ〜ム有り。これはウマイ！！

他にも、いろいろな餃子や料理がありました。

一つ一つのお料理が凝っている印象、他のメニューも食べてみたくなりました。

焼酎も「赤兎馬」など種類豊富！餃子を肴に一杯いかがでしょうか(^ v ^)
焼酎どっとねっと




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